Restaurant de viande à Montpellier
ASA est un restaurant de viande à Montpellier situé au 6, boulevard des Arceaux. Il vous invite à rencontrer la gastronomie sud-américaine revisitée par le chef Thierry Marle, avec comme plats références des pièces de viandes de qualité, coupées à l’argentine et cuites à la braise. Vous trouverez aussi des plats de poisson et des options végétariennes créatives et savoureuses. Le restaurant ASA à Montpellier utilise des produits locaux et de saison, sourcés en circuit court dans les environs.
ASA, entre influences sud-américaines et méditerranéennes
En plus d’un restaurant de grillade à Montpellier, ASA est un concentré de culture sud-américaine. Dans une ambiance sympathique, vous y découvrirez une gastronomie qui fusionne les influences méditerranéennes et cuisine du monde. Tataki de bœuf, ceviches, tamales, frites de yucca… La carte riche en surprise est renouvelée régulièrement et ne manquera pas de vous faire voyager avec les papilles.
A la tête du restaurant ASA à Montpellier, Thierry Marle est l’ancien chef de la Maison de la Lozère. Passé par plusieurs restaurants étoilés, sa carrière lui a fait passer 5 années en Argentine. Il propose une cuisine qui met à l’honneur la tradition « gaucha », avec des viandes cuites à la braise, fusionnée avec des influences multiples : cuisines argentine, brésilienne, péruvienne et racines méditerranéennes (France, Espagne).
Le restaurant ASA vous accueille avec une salle et une terrasse
Venez découvrir l'ASA, votre restaurant à viande à Montpellier. Situé dans le quartier des Arceaux, nous offrons une expérience culinaire unique inspirée de la tradition de la 'asada' espagnole. Nous sommes fiers de proposer à nos clients des viandes maturées de qualité, grillées à la perfection au feu de bois.
En plus de notre sélection de viandes, nous servons également des poissons grillés frais, ce qui fait de notre restaurant un choix idéal pour tous les amateurs de bonne cuisine. Notre menu met en valeur la diversité des saveurs et la richesse de notre terroir, ce qui fait de nous un restaurant de référence dans l'Hérault (34).
Que vous soyez un habitant de Montpellier à la recherche d'une nouvelle expérience gastronomique ou un visiteur curieux, l'ASA est le restaurant à ne pas manquer.
Notre équipe dédiée est impatiente de vous faire découvrir les délices de notre restaurant. Venez nous rendre visite au Arceaux, Montpellier, et préparez-vous à être séduit par l'authenticité de nos plats grillés au feux de bois.
